Infosatu. cloud – Singkong adalah sumber karbohidrat padat nutrisi yang dapat dijadikan makanan pokok maupun kudapan. Namun, tahukah Anda apa manfaat singkong untuk kesehatan? Manfaat singkong antara lain meningkatkan energi, mencegah diabetes, dan meningkatkan kekebalan tubuh. Untuk mengetahui lebih lanjut macam-macam manfaat singkong, simak penjelasan berikut :
Serat, protein, karbohidrat, potasium, vitamin C, vitamin A, magnesium, kalsium, dan zat besi. mengonsumsi singkong dapat memberi beragam keuntungan bagi tubuh, manfaat meningkatkan energi dan mood.
Hal itu karena singkong kaya vitamin C yang berperan dalam pembentukan kolagen, komponen struktural dalam jaringan kulit.
Mencegah penyakit kardiovaskular Singkong mengandung banyak serat yang membantu mengurangi penyerapan lemak. Hal ini membantu mengurangi kadar kolesterol LDL dalam darah yang dapat mencegah penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung, aterosklerosis dan stroke.
Mencegah dan mengontrol diabetes Singkong mengandung serat dan pati resisten yang menghambat penyerapan gula ke dalam darah dan menjaga kadar glukosa sehingga dapat mencegah sekaligus mengontrol penyakit diabetes.
Selain itu, singkong juga mengandung potasium dan magnesium, mineral yang membantu menghilangkan kelebihan natrium dalam urin dan meningkatkan relaksasi pembuluh darah sehingga dapat mencegah tekanan darah tinggi. Mencegah dan mengontrol diabetes Singkong mengandung serat dan pati resisten yang menghambat penyerapan gula ke dalam darah dan menjaga kadar glukosa sehingga dapat mencegah sekaligus mengontrol penyakit diabetes. Menunjang kesehatan kulit, kuku, dan rambut Tingginya kadar vitamin C pada singkong dapat meningkatkan produksi dan penyerapan kolagen.
Hal itu dapat membantu meningkatkan elastisitas kulit dan rambut, serta membuat kuku lebih kuat atau tidak mudah patah. Menjaga kesehatan pencernaan Pati resisten dalam jumlah besar pada singkong tak hanya baik untuk gula darah, melainkan dapat menjaga kesehatan pencernaan. Pati resisten tersebut dapat menyeimbangkan flora usus, melancarkan pencernaan dan meringankan masalah pencernaan, seperti maag dan tukak lambung. Serat pekti dan betaglukan pada singkong juga bisa mencegah sembelit dan melancarkan BAB.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh Singkong kaya antioksidan, vitamin C, dan vitamin A yang dapat meningkatkan sel sistem kekebalan tubuh dan mencegah terjadinya infeksi, seperti alergi, pilek, dan flu. Itulah sederet manfaat singkong untuk kesehatan yang sayang dilewatkan. Singkong dapat diolah dengan cara direbus, dipanggang, atau digoreng sesuai selera. Terdapat pula beragam olahan singkong khas Indonesia, seperti lemet, getuk, cenil, tiwul, kolak, dan perkedel yang dapat dijadikan kudapan sehari-hari.
