Infosatu.cloud – Tape singkong dibuat dengan memanfaatkan mikroorganisme seperti Rhizopus oryzae dan Saccharomyces cerevisiae melalui proses fermentasi. Fermentasi ini meningkatkan kandungan gizi tape, termasuk vitamin B1, B12, kalsium, dan fosfor. Selain itu, tape juga aman untuk dikonsumsi karena proses fermentasi ini menghilangkan zat beracun dari singkong mentah seperti sianida.
Dengan konsumsi teratur, tape dapat membantu memperlancar pencernaan dan meningkatkan fungsi usus.
Mengurangi Sembelit
Kandungan serat dan air dalam tape singkong membantu melunakkan tinja dan memudahkan buang air besar. Probiotik dalam tape juga mendukung pencernaan yang lebih sehat, mengurangi risiko sembelit atau konstipasi.
Menjaga Kesehatan Usus
Probiotik dalam tape singkong membantu menjaga keseimbangan mikroflora usus. Probiotik ini mendukung pertumbuhan bakteri baik yang penting untuk menjaga kesehatan usus dan mencegah berbagai gangguan pencernaan seperti diare dan iritasi usus.
Manfaat Tape untuk Kesehatan Tubuh
Sumber Karbohidrat yang Baik
Tape singkong kaya akan karbohidrat kompleks yang memberikan energi untuk tubuh. Karbohidrat ini dicerna perlahan sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama, cocok untuk membantu program penurunan berat badan.
Mengontrol Tekanan Darah
Kandungan kalsium dalam tape singkong berperan dalam menjaga kestabilan tekanan darah. Kalsium membantu melebarkan pembuluh darah, mencegah penyempitan, dan mengurangi risiko hipertensi serta masalah kardiovaskular seperti serangan jantung.
Mencegah Anemia
Proses fermentasi tape meningkatkan kadar vitamin B12, yang penting untuk pembentukan sel darah merah. Mengonsumsi tape secara rutin dapat membantu mencegah anemia dan meningkatkan produksi sel darah merah.
Menjaga Kesehatan Otot dan Saraf
Tape singkong mengandung vitamin B1 atau tiamin yang berperan penting dalam menjaga kesehatan otot, saraf, serta fungsi otak. Vitamin B1 juga membantu mengurangi stres dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Meningkatkan Sistem Imun
Sebagian besar sistem kekebalan tubuh berkaitan dengan kesehatan usus. Tape singkong, dengan kandungan probiotiknya, dapat membantu memperkuat imunitas dengan menjaga kesehatan usus, yang berperan dalam pemecahan makanan dan penyerapan nutrisi penting.
Menghangatkan Tubuh
Kandungan alkohol dalam tape, yang dihasilkan dari proses fermentasi, memberikan efek hangat pada tubuh. Karena itu, tape sering dikonsumsi di daerah dengan iklim dingin atau saat cuaca tidak bersahabat.
Meskipun tape memiliki banyak manfaat, konsumsi berlebihan dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Kandungan alkohol dalam tape dapat mempengaruhi sistem pencernaan, terutama bagi individu dengan masalah kesehatan tertentu atau yang sedang menjalani pengobatan. Disarankan untuk mengonsumsinya dalam batas wajar
